餐桌禮儀-日式中式篇:用筷子夾出美味









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底下是 餐桌禮儀-日式中式篇:用筷子夾出美味 的內容簡介



★國際禮儀專家 陳弘美,暢銷12年經典著作全新推出!

★列入世界無形文化遺產的日式料理該如何品嚐100%美味?並欣賞形上之美?

★作者親訪東京壽司名店,讓名店師傅告訴你心目中的理想客人!


為什麼要講究餐桌禮儀?

除了展現氣質、能力、教養之外,更是品嚐美味的黃金比例的不二法門!

或許你以為台灣和日本一樣慣用筷子,吃法應該大同小異,那你可就錯過了世界級的日式美味啊!

日式料理,不僅餐具種類繁多,擺盤也有一定的道理,而先吃哪一道菜?先夾盤中的哪一樣食物?也都有規定。只有用日本本流的吃法,才能嚐到日式料理的精髓。

不過別擔心,禮儀看似複雜,卻不用強記,要不要把芥末溶到醬油裡?白飯上面可不可以放菜餚?味噌湯能不能淋到飯裡?醋味要吃完才能吃主菜?壽司必須一個一口?茶只能倒六分滿、酒倒八分滿?生魚片必須從放在盤中左邊的開始吃?好吃、好看的背後都有科學理由,只要理解了,就能自然而然融入日常生活中。生魚片、壽司、烤魚、土瓶、鰻魚飯、天婦羅、涼麵、鳥燒、田樂……各式各樣的日式料理,都能嚐到100%的美味!



  • 出版社:麥田

    新功能介紹
  • 出版日期:2015/10/03
  • 語言:繁體中文


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花蓮港天宮董事長賴榮文與董事謝富雄兩人自掏腰包購置普度白米,其中400包總重達1200公斤的白米轉贈給花蓮市各社福機構、市長魏嘉賢回贈感謝狀肯定。(圖/花蓮市公所提供 下同)

記者王兆麟/花蓮報導

花蓮港天宮董事長賴榮文日前主持今年該宮的普度活動,他與董事謝富雄兩人自掏腰包購置普度白米,其中400包總重達1200公斤的白米轉贈給博客來書局花蓮市各社福機構,魏嘉賢市長出席捐贈儀式感謝善舉,照顧更多花蓮市弱勢民眾,市公所社勞課也協助通知包含家扶中心、世界展望會、畢士大教養院等十個社福團體前來現場領取。

魏嘉賢前往港天宮受贈這批總重高達1200公斤的白米,並致贈感謝狀給港天宮董事長賴榮文。

魏泰賢也感謝媽祖庇佑萬民、福澤人間,並呼籲各界善心人士可以透過市公所社福資源整合平台,將需要捐贈的物資發送到各社福單位以及列冊關心的低收、中低收、近貧、特境等弱勢家庭,他說,這批物資對於弱勢角落而言是一陣「及時雨」,稍解生活物資的燃眉之急。















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