建築師的奇趣餅屋
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底下是 建築師的奇趣餅屋 的內容簡介
博客來書店網路書局以手工曲奇結合建築師的創意和技術，自製30款不同風格的餅屋：有美麗別墅、有鄉間小屋、也有現代化的大廈、甚至還有來自神話童話的挪亞方舟、萬聖節小屋等等，最讓人驚喜的是主題建築群，例如小城、沙灘等，讓人耳目一新。除了賞心悅目的餅屋，還示範實際的做屋技巧和裝飾技巧，讓你也可以發揮創意，做一間屬於自己的美麗餅屋！
作者簡介
Gloria Leung
Gloria 自小愛吃西方甜點，她在歐美各地留學和實習期間，除了飽覽各地風光外，還有機會遍嚐歐西美食。Gloria最欣賞的是義大利餅食及法國甜品，一有空便做餅和朋友分享，她自製的糕點常常是派對美食桌上的焦點，非常受歡迎。
Gloria回港之後從事建築師工作，工餘之暇仍以做餅為樂，她認為做餅可舒緩工作壓力。如今Gloria和她的做餅創作小組，在製作美味的曲奇餅時更推展到3D層次，以無限創意製作出各式各樣的立體餅屋。在Gloria眼中，餅屋的結構，是越簡單便越有創作的空間，在本書中，她與大家分享做餅屋的藝術與趣味
作者： Gloria Leung
新功能介紹- 出版社：萬里機構
新功能介紹 - 出版日期：2011/01/01
- 語言：繁體中文
商品網址: 建築師的奇趣餅屋
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▲「美豐瓜子加工廠」生產白瓜子，疑因使用劑量不當，造成產品的二氧化硫殘留過量下架。（圖／衛生局提供）
記者林悅／南市報導
年節食品「白瓜子」經屏東縣抽驗檢出二氧化硫超標，台南市衛生局責令製造商將產品全面回收下架，截至目前已回收下架產品總計36公斤，並依食品安全衛生管理法裁處3萬元以上300萬元以下罰鍰。
屏東縣日前抽驗轄內超市販售的「白瓜子」產品，經檢出二氧化硫0.283g/kg（標準：0.030g/kg）與規定不符，台南市衛生局至產品製造商「美豐瓜子加工廠」查察，業者係於白瓜子製程中使用「偏亞硫酸氫鈉」進行漂白，疑因使用劑量不當，造成產品的二氧化硫殘留過量。
衛生局提醒食品業者，從事製造加工應依據食品安全衛生管理法第18條規定，謹慎使用食品添加物，並按照規定之使用範圍、限量標準添加使用，倘違反規定，將依同法第48條處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。
衛生局也呼籲，民眾選購年節乾貨時，應避免挑顏色過白或過於鮮豔的產品，倘氣味嗆鼻，就很有可能是二氧化硫過量或添加其它化學藥劑，消費者若有任何食品衛生問題，歡迎洽詢衛生局食品藥物管理科06-2679751。
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