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魚片肉片絞肉雞腿排料理百科
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底下是 魚片肉片絞肉雞腿排料理百科 的內容簡介
魚片肉片雞腿排料理大收錄
人氣魚片料博客來網路書局理篇
喜歡吃海鮮的老饕最怕遇到多刺的魚，去刺的一片式魚片料理，料理簡單方便，適合短時間烹調，只要運用點創意再搭配其它豐富的季節蔬菜或食材，在家也能品嘗營養又鮮美的海鮮料理。
經典肉片料理篇
粉蒸肉片、薑汁燒肉片、鹽烤霜降豬…這些使用肉片料理出的美味下飯好菜，比起整塊肉更容易烹調入味，也不用花太多時間顧火侯，想省時省力省錢，選擇肉片料理就對了~
必學雞腿排料理篇
去骨的雞腿排料理，一直是老少咸宜的人氣美食，魅力無法擋，本單元要告訴大家，不論煎、烤、炒、炸、蒸、煮，都能輕鬆烹調出吮指回味的超級好料理~
肉片肉排絞肉的快速料理
肉片料理篇
一般超市都有販售切好的冷凍肉片，到傳統市場也能請攤販現切肉片，可說是非常方便取得的食材，比起整塊肉也更容易烹調入味，不用花太多時間顧火候，想要下廚，選擇肉片做料理準沒錯！
肉排料理篇
肉排指的是一塊具一定厚度的片狀肉品，大部分不需要再花時間做前處理，像是里肌肉排、去骨雞腿排、牛小排等都屬這類食材，且很適合利用香煎或炸烤來烹調，想要大口吃肉，就做肉排料理吧！
絞肉料理篇
絞肉是小家庭很常使用的食材，能變化的料裡也很多，可以與蔬菜一起快炒成家常菜，或是捏成肉丸子或肉餅來烹調，甚至做肉醬來拌飯拌麵也超對味，不用花太多時間，就能輕鬆完成美味的絞肉料理！
本書特色
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本書是以下兩本書之合訂版，內容資料恐有重覆，購買前請詳閱內容。
魚片肉片雞腿排料理大收錄
魚片、肉片、雞腿排等方便食材，簡單容易取得，可以在超市買到冷凍肉品，也可以在市場上購買新鮮肉品，並請攤販代為處理，不僅方便處理保存，也容易烹調熟成。許多小家庭或單身族開伙，最怕遇到的就是食材購買與份量拿捏的問題，買太多食材煮不完，放太久又容易壞掉，使用已事先處理過的食材或一片式食材料理，即使人少時也絕不浪費。本書要告訴讀者如何利用魚片、肉片、雞腿排，以蒸煮、炒炸、煎烤等各種料理方式變化出美味料理，即使是新手，也能輕鬆料理出餐廳級的好菜！
肉片肉排絞肉的快速料理
本書教讀者利用肉片、肉排、絞肉這三大類食材，以各種料理方式變化出近200道快速料理，蒸煮、拌淋、煎炒、燒烤通通都能搞定，加上食材都是事先處理過的，不用花時間前處理，也更容易烹煮，即使是料理新手，也能快速出一桌美味好菜，自己吃或煮給全家吃，都能輕鬆搞定！
作者： 楊桃文化
新功能介紹- 出版社：楊桃文化
新功能介紹 - 出版日期：2016/11/02
- 語言：繁體中文
商品網址: 魚片肉片絞肉雞腿排料理百科
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本報獨家報導，國內首家「輕急診」診所預定下月起在台北營運，相關議題今在社群網路發酵，就連醫界也多有討論。前衛福部長邱文達也看好此制度。他表示，美國近年興起急症照顧中心（Urgent Care Center，UCC），即類似「輕急診」概念，由於不必預約、大幅縮短輕度急症患者等候時間，頗受民眾歡迎，短短數年間就在全美開設了上萬家診所。
醫院急診室總是擠滿患者，其中高達八成都屬輕症。《聯合報》獨家報導，為紓解急診人潮，靜脈曲張名醫李相台計畫引進新加坡「輕急診」制度，在台北成立全國首家24小時服務的輕急診診所，專門收治發燒、嘔吐、外傷等輕度急症患者。目前人在美國的邱文達看到報導後，也特別傳訊為李相台加油打氣。
邱文達接受越洋電訪表示，美國看診多採預約制，輕症去醫院急診室也必須久候，少則等上五、六小時，近年全美各地紛紛開設急症照顧中心，專門收治非預約患者，對於輕微卻緊急的疾病症狀，例如外傷、發燒等，可以馬上處理，不須病人久候，因此相當受歡迎，短短三、四年間就成立了上萬家診所。
除了美國之外，輕急診相關制度在其他國家也日漸普及，有不錯發展。邱文達說，除美國的急症照顧中心之外，英國、新加坡等國則有 24 小時免預約診所 ( 24 hours walk-in clinic），同樣也是輕急診概念，收治急需醫師診治的輕症患者。
邱文達認為，急診制度在台灣前景可期，也能紓解大醫院急診人潮，台灣若要發展相關制度，除了健保給付問題須解決之外，還須制定嚴謹的法規。在美國，針對急症照顧中心能收治哪些類型的患者、如何轉診等，都有非常清楚的規定，我國若要落實輕急診診所制度，法規問題須先克服。
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